Projekti kestvus: 01.01.2026 – 31.12.2027
Projekti partnerid:
- Tartumaa Arendusselts
- SA Tartumaa Turism
Projekti üldeesmärk on tõsta esile Tartumaa omanäolist toidukultuuri (nii Eestis kui ka Euroopas) ning seeläbi edendada kohalikku ettevõtlust, koostööd ning sise- ja välisturismi.
Projekti alaeesmärgid:
- Tartumaa maitsete, toidupärandi ja -ajaloo tutvustamine läbi kogukondliku kaasamise erinevatel sündmustel, koolitustel, töötubades jne;
- Tartumaa toidusündmuste arendamine ja tuntuse suurendamine;
- Tartumaa toidutootjate tutvustamine läbi ühise kuvandi, veebiplatvormi ja erimenüüde ning seeläbi nende turustusvõimaluste suurendamine;
- Märgise “Tartumaine Toit” laialdase üle-eestilise tuntuse saavutamine ja märgise kasutuse laiendamine Tartumaa toidusektoris;
- Tartumaa kandidatuuri esitamine „Euroopa toidupiirkond 2030“ tiitlile.
Kutse Tartumaa maitsete töötubade, koolituste ja konkursside läbiviimiseks!
„Tartumaa toidupiirkond 2025“ raames toimus eelmisel aastal üle 40 toiduga seotud töötoa ja koolituse, mille kohta kuulsime rohkelt positiivset tagasisidet nii osalejate kui ka korraldajate poolt. Seega, otsustasime, et hea algatus peab jätkuma ja kutsume teid taaskord läbi viima Tartumaa maitsete töötubasid, koolitusi ja parimate maitsete valimise konkursse perioodil juuni-detsember 2026.
Väga on oodatud ka Võrtsjärve-Emajõe-Peipsi (VEP) piirkonnas toimuvad koolitused ja töötoad, miskäsitlevad ja tõstavad esile Tartumaist toitu (nt veeretkede sarja raames).
Mida ootame:
- Tartumaa tooraineid ja toitusid tutvustavaid töötubasid, koolitusi ja konkursse (eelkõige mõne suursündmuse, nt laada, messi jmt raames), mis on inspireeritud Tartumaa toiduajaloost. Palun tutvu eelnevalt Tartumaa toiduajaloo ja Tartumaa toidupiirkonna retseptiraamatuga.
- Kasutama töötubade, koolituste ja konkursside läbiviimisel kohalikku Tartumaa toorainet, soovitatavalt tartumaine toit märgise kandjalt.
- Lisama töötoa, koolituse, konkursi info kultuuriaknasse https://kultuuriaken.tartu.ee/.
- Lähtuma töötubade, koolituste, konkursside korraldamisel keskkonnasõbralike sündmuste korraldamise juhendist.
Täpsemaid tingimusi vaata osalemise kutsest! Osalemiseks palume täita VORMI hiljemalt 5. maiks.
Lisainfo: Triin Nõmm, tel 5302 9203, triin.nomm@tas.ee