PRESSITEADE
8. juuni 2026
Tartumaa toidupiirkonna ettevõtjad ja kogukonnad korraldavad tänavu taas põnevaid maitseelamuste töötubasid ja koolitusi, kuhu kutsutakse osalema kõiki toiduhuvilisi. Nii professionaalidele kui ka asjaarmastajatele mõeldud töötubade programm vältab aasta lõpuni ning algab juba sel nädalal, mil toimuvad esimesed suvised töötoad Peipsi ääres, Elvas, Kavastus ja Kambja lähedal Kaatsi aias.
Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkonna eestvedaja Kristiina Tammets ütles, et mulluse maitsete aasta üheks suurimaks õnnestumiseks kujunenud töötoad saavad tänavu loomuliku jätku. „Suur huvi Tartumaa toidupiirkonna mulluste töötubade ja koolituste vastu andis meile kindluse, et neid ettevõtmisi tasub kindlasti edasi korraldada. Parim võimalus tutvuda toidutraditsioonidega Võrtsust Peipsini peitub just vahetus kogemuses, mida pakuvad kõige ehedamalt siinse piirkonna toiduvaldkonna kogenud praktikud,“ rääkis Tammets.
Juunist detsembrini toimuvaid töötubasid ja koolitusi korraldavad Tartumaa toidupiirkonna kogenud tegijad ja toiduentusiastid, kelle käe all on igaühel võimalus omandada praktilisi nippe. Muuhulgas saab õppida, kuidas on sisevete piirkonnas kalatoite valmistatud, kooke küpsetatud, hoidiseid tehtud, saab tutvuda vanausuliste köögiga, kohalike veinitootjatega ja palju muudki. „Tänu töötubadele ja koolitustele saavad Tartumaa toidupiirkonnas erinevatel aegadel au sees olnud toidutraditsioonid laiema tähelepanu. Ainult nii võime olla lootusrikkad traditsioonide jätkumise osas, aidates hoida ka siinse piirkonna eripära ja identiteeti,“ selgitas Tammets.
Tartumaa toidupiirkonna töötubade ja koolituste kalendriga saab lähemalt tutvuda nii Tartumaa Arendusseltsi kodulehel (vaata kalendrit siit) kui ka toidupiirkonna lehel (vaata siit). Täpsem info toidusündmuste kohta lisandub Kultuuriaknasse: https://kultuuriaken.tartu.ee/et.
Tartumaa toidupiirkonna ettevõtjaid ja organisatsioone ühendava toiduvõrgustiku eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts, mis rahastab erinevatest projektidest ja meetmetest ka tartumaiste maitsete koolitusi. Koostöös sihtasutusega Tartumaa Turism arendatava toidupiirkonna tegemistega saab end kursis hoida aadressil https://visittartu.com/et/toidupiirkond/.
Tartumaa Arendusselts (TAS) on piirkonna ettevõtjaid, mittetulundusühinguid ja omavalitsusi ühendav LEADER-tegevusrühm, mis on loodud maaelu arendamiseks. TASi üheks suuremaks väljundiks on Euroopa Liidu LEADER-programmi elluviimine Tartumaal, samuti piirkondlik ja regionaalne arendustöö. TAS on üks kohalikest LEADER-tegevusrühmadest Eestis, tegevusrühmal on hetkeseisuga 80 liiget, neist 9 on kohalikud omavalitsused (kõik 8 Tartumaa omavalitsust ning Räpina vald Põlvamaalt), 39 kodanikuühendust ja 32 ettevõtet.
Lisainfo: https://visittartu.com/et/toidupiirkond/
Kristiina Tammets, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkonna eestvedaja,
telefon +372 5340 9873, e-post kristiina.tammets@tas.ee, www.tas.ee
