19. veebruar 2025
Tartumaa Arendusseltsi eestvõttel peeti täna Lodjakojas Tartumaa toiduvõrgustiku koostööseminar, kus arutati ühiseid tegevusi tänavuse Eesti toidupiirkonnana. Seminaril sai hoogu juurde Tartumaa toidustrateegias sõnastatud visioon, et Tartumaa pürgib Euroopa toidupiirkonnaks ja tegevused Eesti toidupiirkonnana 2025. aastal aitavad toiduvõrgustikul koos omavalitsuste ja teiste partneritega valmistada ette Tartumaa toiduvaldkonna järgmist arenguhüpet.
Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht Kristiina Tammets ütles, et toiduvõrgustiku eesmärk pürgida Tartumaaga edaspidi Euroopa toidupiirkonnaks on väga ambitsioonikas, kuid mille poole liikudes saame rakendada kogemusi Tartu ja Lõuna-Eesti Euroopa kultuuripealinna aastast. „Tartumaa valimine Eesti toidupiirkonnaks 2025. aastal annab hea võimaluse teha toiduvõrgustiku liikmete, omavalitsuste ja teiste partnerite koostöös ühiseid pingutusi, et tutvustada Tartumaad põneva toiduajaloo ja traditsioonidega piirkonnana Eestis ning ka rahvusvaheliselt. Ühtlasi on see suurepärane võimalus teha vajalikku eeltööd piirkonna pikema visiooni saavutamiseks, et Tartumaa saaks tulevikus Euroopa toidupiirkonnaks.“
Kristiina Tammetsa sõnul on Tartumaal lai toidutootjate ring, tugevad teadus- ja arendusasutused ning hulgaliselt turundus- ja toidusündmuseid, mis loovad kindla vundamendi edasiseks koostööks kogu piirkonna tutvustamisel ning pürgimisel Euroopa toidupiirkonnaks. „Tartumaa valimine Eesti toidupiirkonnaks 2025 sai teoks kindlasti tänu sellele, et oleme teinud juba mitu aastat põhjalikku eeltööd Tartumaa toiduvaldkonna arendamiseks,“ märkis Tammets. Tartumaa toidustrateegia valmis URBACT koostööprojekti „Food Corridors“ raames, Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogrammi osana viidi ellu toidusündmuste sari „Tirin“, samuti antakse välja toidumärgist „Tartumaine Toit“.
Tartu abilinnapea Raimond Tamm märkis seminaril, et kuna Tartumaa on valitud tänavu Eesti toidupiirkonnaks, on Tartu linn Eesti toidupealinn 2025. Tartumaa toiduvõrgustik, kuhu kuulub 180 liiget, on meie ühine jõud, mis aitab Tartumaal toidupiirkonnana silma paista nii Eestis kui ka laiemalt. Kvaliteetselt elatud eluaastad seonduvad otseselt kohaliku kvaliteetse ja tervisliku toiduga, Tartumaal on toiduvaldkond laia kandepinna ning suure potentsiaaliga.
Tartumaa Omavalitsuste Liidu tegevjuht Sven Tobreluts lausus, et toidupiirkonna tegevuste planeerimisel on oluline tuua tähelepanu just tervislikule toidule. Kuna tervislik toit on laste kasvamisel elutähtis, mõjutades otseselt nende vaimset ja füüsilist tervist, võiks Tartumaa toidutraditsioonide tutvustamine aidata kaasa ka kvaliteetse kohaliku tooraine väärtustamisele. Tartu linna munitsipaalkoolides pakutavast toidust on juba praegu 50% mahetoit, ent teadlikkuse tõstmine tervisliku toidu tähtsusest vajab jätkuvalt ühist panustamist ja koostööd ka peredega.
Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi valdkonnajuht Kerli Nõges rääkis, et Eesti toidupiirkondade valimise algatus sündis kümne aasta eest ning iga aastaga läheb valituks osutunud toidupiirkondade tegevus üha mitmekülgsemaks ja pingutusi nõudvamaks. Toidupiirkonna tegevused pakuvad tema sõnul maakondadele ka hooajavälisel ajal võimaluse tuua tähelepanu oma piirkonnale, ajaloole ja traditsioonidele. Edu tagab see, kui piirkond oskab rääkida oma lugu.
Tartumaal seisavad Eesti toidupiirkonna tegevuste elluviimise taga kohalikud toidutootjad ja töötlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi ja teiste partneritega. Kokku kuulub toidupiirkonna programmi ligi 80 sündmust ja tegevust. Toidupiirkonna keskseks koduleheks saab www.visittartu.com.
Tartumaa toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, LEADER-meede, PRIA, Interreg, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduvõrgustiku liikmete oma investeeringud sündmuste korraldamisse ja turundusse.
Tartumaa Arendusselts (TAS) on piirkonna ettevõtjaid, mittetulundusühinguid ja omavalitsusi ühendav LEADER-tegevusrühm, mis on loodud maaelu arendamiseks. TASi üheks suuremaks väljundiks on Euroopa Liidu LEADER-programmi elluviimine Tartumaal, samuti piirkondlik ja regionaalne arendustöö. TAS on üks kohalikest LEADER-tegevusrühmadest Eestis, tegevusrühmal on hetkeseisuga 78 liiget, neist 9 on kohalikud omavalitsused (kõik 8 Tartumaa omavalitsust ning Räpina vald Põlvamaalt), 39 kodanikuühendust ja 30 ettevõtet.
Lisainfo:
Kristiina Tammets
Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht
telefon +372 5340 9873
e-post kristiina@tas.ee
