2022. aastal valminud Tartu maakonna toidustrateegia 2022-2030 üheks strateegiliseks eesmärgiks on luua Tartumaa toiduvaldkonnale ühine bränd ja teha sellele ühisturundust. Käesoleva aasta alguses toimus Tartumaa toiduvõrgustiku koostööseminar, mille käigus lepiti kokku märgise Tartumaine Toit statuudi sisu. Tartumaa Arendusselts, kelle ülesandeks on rakendada Tartumaa toidustrateegiat ja koordineerida maakonna toiduvõrgustikku, registreeris Tartumaine Toit kaubamärgi Eesti Patendiametis ning kinnitas 26. juunil Kambja kultuurikeskuses toimunud üldkoosolekul toidumärgise Tartumaine Toit statuudi.
30. augustil avaneb esimene märgise taotlusvoor, kus saavad osaleda kõik Tartu maakonna toiduvaldkonnas tegutsevad tootjad ja toitlustajad nii linnast kui maapiirkonnast, samuti koolid, lasteaiad, hoolekandeasutused ja sündmuste korraldajad. Märgist saab taotleda nii toodetele kui teenustele, kuid oluline on, et valdavalt on kasutatud Tartumaalt pärit toorainet. Taotlusvoor kestab 30. septembrini. Edaspidi hakkavad taotlusvoorud toimuma kaks korda aastas.
Märgise taotlemiseks tuleb täita ja saata digitaalselt allkirjastatud taotlusvorm aadressil katri.kuusk@tas.ee ja lisada taotlusele kaasa ka pildimaterjal oma ettevõttest, toodetest ja teenustest ning ettevõtte logofail. Taotlusvormi ja rohkem infot taotlemise kohta leiab Tartumaa Arendusseltsi kodulehelt: https://tas.ee/arendusprojektid/tartumaa-toidupiirkond/tartumaine-toit-margise-taotlemine/
Kõik laekunud taotlused vaatab üle Tartumaa Arendusseltsi moodustatud hindamiskomisjon, kuhu kuuluvad Tartumaa Arendusseltsi, Tartumaa Omavalitsuste Liidu, esmasaaduste kasvatajate, tooraine väärindajate, toitlustajate, toidukaupade jaemüüjate, teadus- ja arendusorganisatsioonide esindajad. Peale hindamiskomisjoni positiivset otsust sõlmitakse Tartumaa Arendusseltsi ja taotleja vahel litsentsileping kehtivusega kolm aastat.
Märgisekandjal on õigus kasutada Tartumaine Toit märgist oma toodetel, teenuse osutamiskohal, kodulehel, sotsiaalmeediakanalites ja turundusmaterjalides. Märgisekandjate nimekiri koos lisainfoga avaldatakse www.tas.ee lehel ning nende pakutavaid tooteid ja teenuseid tutvustatakse regulaarselt Tartumaa Arendusseltsi ja Tartumaine Toit sotsiaalmeediakanalites. Märgisekandjatele korraldatakse ühisüritusi ja edastatakse infot toetusvoorude, projektide, koolituste ja seminaride, koostöövõimaluste jms kohta. Märgisele tehakse lisaturundust, kutsutakse nii tartumaalasi kui ka maakonna külastajaid eelistama märgisega kaupa.
Märgise Tartumaine Toit eesmärk on tõsta kohalike toidutootjate usaldusväärsust ja nähtavust; tuua esile kohaliku toidu omapära, selle traditsioonid ja innovatsioon; soodustada kohaliku toidu tarbimist ning toetada Tartumaa toiduvaldkonna ettevõtete vahelist koostööd. Märgis lähtub Tartumaa toidustrateegia läbivatest põhimõtetest: kohaliku tooraine väärtustamine, uuenduslikkus, koostöö ja koosloome, eripära ja mitmekesisus. Märgis Tartumaine Toit garanteerib, et märgisekandja väärtustab Tartu maakonna kohalikku toitu, vastab märgise kandja tingimustele, tema tegevus on läbipaistev ning kooskõlas märgise eesmärgi ja läbivate põhimõtetega.
Lisainfo:
Katri Kuusk
Tartumaa toiduvõrgustiku koordinaator
+372 5358 4035
katri.kuusk@tas.ee